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2009-05-08

トマトのチーズ焼き

前回作った、「椎茸のキムチーズ焼き」に似ていますが、トマトのチーズ焼きを作ってみました。
20090508.jpg

材料
 トマト、ピザ用チーズ、パン粉、塩、粗挽き胡椒
 分量は適当です。

1.トマトを1cmの輪切りにし両面に塩をふりかけ5分程置く。
2.トマトから出た水分をキッチンペーパーでふき取る。
3.ピザ用チーズを散らし、その上からパン粉も散らします。
4.チーズに焼き色が付くまでオーブンで焼きます。
5.器に盛り付け、粗挽き胡椒をふればOK。

ビールでどおぞ。
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